Cocina Francesa.
Precios en pesos MXN. IVA incluido.
Entrada
ALMEJA CHOCOLATA ROCKEFELLER (1 PC)
$120
Salteada con espinaca, echalote, queso roquefort y salsa bearnesa.
Ensaladas
NUESTRA ENSALADA NICOISE (160 GR)
$150
Combinación de arúgula, verdolaga, tomate, pepino, morrón, cebolla roja, huevo, aceituna, anchoas y atún aliñada con olivo de albahaca y ajo.
TERRINA DE QUESO DE CABRA (120 GR)
$150
Terrina de queso de cabra con, aceitunas, nuez, cebolla caramelizada acompañada de crocante de trigo y reducción de jamaica con vino tinto.
Sopas
BISQUE DE MARISCOS
$150
Crema de mariscos perfumada con Pernod servida con crocante de trigo y virutas de mariscos.
SOPA DE CEBOLLA
$150
Caldo de res, cebolla, vino tinto, crocante de trigo y queso gratinado.
Especialidades
PECHUGA CORDÓN BLUE (180 GR)
$250
Pechuga de pollo rellena de jamón y queso sobre espuma de papa eliot, ejotes salteados, bañada con salsa de vino tinto.
TIMBAL DE PATO CONFITADO (180 GR)
$280
Con mermelada de manzana y canela, acompañado de flan de papa y salsa de cereza negra.
CAMARONES MARSELLESA (180 GR)
$290
Camarones cocinados lentamente con tomate cherry, champiñones y acompañado de crocante de papa.
SOLOMILLO DE CERDO A LA MOSTAZA (180 GR)
$280
Sobre puré de patata y crocante de setas bañado en salsa cremosa de mostaza.
RATATOUILLE (200 GR)
$220
Berenjena, calabacita, jitomate, aromatizado con hierbas finas.
Postres
CRÉME BRÛLÉE (1 PC)
$130
Quemado con azúcar morena.
MIL HOJAS (1 PC)
$130
Relleno de crema pastelera.
MACARRÓN (4 PC)
$140
Relleno de pistache.
Vegetariano
Libre de Gluten
Especial del chef
Si usted tiene alguna alergia alimenticia, favor de informar a su mesero.
Precios en pesos MXN. IVA incluido.